Ein Genuss für Könige
Unser Lachs wird in Königshäusern, bei den Nobelpreis Dinners in Oslo und überall dort gereicht, wo nur das Beste gut genug ist. Handverlesene Filets, sachte geräuchert, für ein einmalig saftiges Stück Lachs: Mit all seinen Vitaminen, all seinen Omega-3-Fettsäuren und vor allem, mit all seinem Geschmack.
Qualität
Weltweit preisgekrönte Qualität
Der Great Taste Award der Guild of Fine Food ist der König unter den Wettbewerben.
Awards gehören für uns zu den wichtigsten Qualitätsbeweisen.
Besonders, wenn es sich die Great Taste Awards handelt!
Räucherei und Fischerei
Ist Rauch
gleich Rauch?
Kein Räucherofen der Welt war uns gut genug, die besten und feinsten Filets der Welt mit der ihm eigenen Würze zu versehen. Aus diesem Grund räuchern wir unseren Lachs in selbst entwickelten Öfen.
Nach einem mehr als hundert Jahre alten, geheimen Familienrezept, mit einem minimalen Anteil an Feststoffen im Rauch. Damit 98% der Flüssigkeit bleibt – in einem einmalig saftigen Stück Lachs.
So bleibt nicht nur der Geschmack vollständig erhalten, sondern auch all die wertvollen Vitamine und Omega-3-Fettsäuren, die diese hochwertigste Delikatesse auszeichnen.
Dafür verwenden wir nur die besten Filets. Handverlesen, Stück für Stück, von langjährigen und treuen Manufakturarbeitern ausgewählt. Aus Wildfang in sauerstoffreichsten Gewässern oder liebevollen Bio-Zuchten.
Mit besten Zutaten, erlesenen Salzen oder Gewürzen. Alles per Hand, alles ohne Maschinen. Damit jede unserer Delikatessen zu einem unvergleichlichen Genuss wird, der jede Blindverkostung gewinnt.
Voller Saft und Kraft.
