Der Lachs der Könige


„Die Skandinavier verstehen etwas davon, Lachs zu räuchern:
Ein majestätisches Tier, wunderbar saftig und perfekt gewürzt.“ The Great Taste Awards, London

Awards gehören für uns zu den wichtigsten Qualitätsbeweisen. Besonders, wenn es sich die Great Taste Awards handelt. 2004 gewannen wir mit acht Einsendungen 3-mal Gold, 1-mal Silber und 2-mal Bronze.

Der Great Taste Award der Guild of Fine Food ist der König unter den Wettbewerben. Ein unabhängiges Richterpanel aus über 450 Experten verkostet die erlesensten Delikatessen der Welt in London.
2004 gewannen wir mit acht Einsendungen 3-mal Gold, 1-mal Silber und 2-mal Bronze.

2012 gewannen wir mit zwei Einreichungen ein 3-Sterne-Gold für unsere Hot Smoked Double Fillet und wurden zusätzlich für den Gold Fork Award nominiert. Parallel dazu gewann unser Cold Smoked Cour de Filet einen One-Gold-Star.

2014 gewannen wir in gleich fünf Kategorien. Zum Beispiel als „Beste importierte Spezialität“. Ganz besonders haben wir uns über den Spitzenpreis gefreut: Den renommierten „Golden Fork Award“.

Awards 2004

  • Gold Great Taste 2004

    Hot smoked Eel

  • Gold Great Taste 2004

    Gravad cold smoked Salmon

  • Gold Great Taste 2004

    Cold smoked garlic Salmon

  • Silver Great Taste 2004

    Lemon smoked Salmon

  • Bronze Great Taste 2004

    Warm smoked Double Fillet

  • Bronze Great Taste 2004

    Cold smoked Trout

Awards 2009

  • Bronze Swedish Food 2009

    Warm smoked Double Fillet

Awards 2012

  • Gold Great Taste 2012

    Top 50 Great Taste Foods In Britain
    Warm smoked Double Fillet

  • Gold Great Taste 2012

    Coeur de fillet of Salmon

Awards 2014

  • Golden Fork vinnare 2014

    Best imported speciality
    Whole hot smoked Salmon

  • Gold Great Taste 2014

    Gourmet Bread

  • GOLD Great Taste 2014

    Whole hot smoked Salmon

  • Gold Great Taste 2014

    Landskrona 600 year Jubilee
    Hot smoked Salmon

  • Silver Great Taste 2014

    Shrimp Salad with Handpeeled Shrimps

  • Bronze Great Taste 2014

    Sweet smokey hot smoked Salmon

Awards 2015

  • Gold Great Taste 2015

    Wild swedish cold smoked Salmon

  • Gold Great Taste 2015

    Pimento Roja hot smoked Salmon

  • Gold Great Taste 2015

    Wild swedish hot smoked Salmon